Oryginalny przepis na pyszną przekąskę z kapusty – robię na każde przyjęcie i każdy zachwycony smakiem
Kapusta kojarzy nam się głównie jako składnik wielu surówek czy sałatek. Jednak jest też mniej popularny przepis. Czy warto go zrobić? Każdy oceni sam…
Składniki
- 1 kg kapusty
- 50 g bułki tartej
- 3 jajka
- 3 łyżki oleju
- sól i pieprz
Przygotowanie
Kapustę kroimy na grubsze plasterki. Nie usuwamy jednak głąba, który trzyma nam liście. Tak pokrojoną kapustę gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut, po czym odcedzamy. Jajka roztrzepujemy w miseczce i doprawiamy je solą i pieprzem.
W drugiej miseczce umieszczamy bułkę tartą. Kapustę zamaczamy dokładnie w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej, na koniec znowu w jajku. Tak przygotowaną kapustę smażymy na rozgrzanym oleju. I tyle!