Krakowskie ciasto – wygląda przepysznie. Tak piekła je moja babcia. Oto przepis
Oto przepis na rozpływające się w ustach, słodkie i jednocześnie orzeźwiająco owocowe ciasto krakowskie z pianką.
Ty i Twoi goście będziecie zachwyceni tym prostym, a jednocześnie zjawiskowym przepisem!
Do ciasta potrzebujemy:
- 250 gramów mąki
- 50 gramów białego cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 100 gram masła
By przygotować krem:
- 1 żółtko
- 50 gramów cukru
- 100 gramów masła w temperaturze pokojowej
- 250 mililitrów mleka
- 1 łyżkę mąki pszennej
- 1 torebkę cukru wanilinowego
- 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej
Na piankę:
- 125 gramów cukru pudru
- 4 białka jajek
- pół łyżki skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- 250 gramów dowolnych owoców według upodobań (świeżych lub mrożonych)