W 10 minut przygotujesz coś wyjątkowego: Biszkopt ze śmietaną, który zmieni Twoje podejście do słodkości.
Ten biszkopt wyróżnia się miękkością, soczystością i niezwykłym smakiem, mimo że nie ma w nim kremu ani nadzienia. W naszej kuchni rodzinnej przepis na to ciasto ma specjalne miejsce. Moja mama korzysta z niego już od wielu lat.
Składniki:
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 szklanki półgrubej mąki
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
Dodatkowo:
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 szklanka wiórek kokosowych
- 1/2 szklanki cukru pudru
Na koniec:
- Porcja bitej śmietany
A jeśli chcesz:
- Migdałowe plasterki do dekoracji
Jak przygotować:
Rozpoczynamy od wymieszania cukru z jajkami.
Następnie dodajemy mąkę, mleko, olej i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając składniki.
Gotową masę przekładamy na uprzednio natłuszczoną i obsypaną mąką blachę. Wiórki kokosowe i cukier waniliowy sypiąc, posypujemy ciasto.
Potem wsadzamy je do piekarnika. Gdy ciasto będzie upieczone, polewamy je ciepłą, nieubitą śmietaną.
Na wierzch, jeśli masz na to ochotę, posyp ciasto cukrem pudrem i udekoruj migdałowymi plasterkami.
