Umieść jajko w misce.
Wymieszaj je z solą i octem.
W misce połącz mąkę z solą. Dodaj posiekany tłuszcz i zimną wodę.
Wymieszaj krótko, a następnie dodaj przygotowane wcześniej jajko.
Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, zwiń je w kulę i zawiń w folię.
Na 30 minut wstawić do lodówki.