Synowa zdradziła przepis na szybkie danie z cukinii. Okazało się hitem w mojej kuchni

Podczas gdy sezon cukinii jest jeszcze w pełnym rozkwicie, zdecydowanie powinieneś zrobić z nich hiszpańską tortillę.

W tym przepisie jednym z głównych składników jest starta cukinia z dodatkiem jaj, cebuli, przypraw i innych warzyw lub mięsa. Możesz użyć wyobraźni i bawić się tym przepisem.

hiszpańska tortilla

Po tym, jak po raz pierwszy przygotowałam hiszpańską tortillę zgodnie z tym przepisem, moja rodzina nie dawała mi spokoju, cały czas prosili mnie, abym ugotowała ją ponownie.

Na całe szczęście tortilla jest przygotowywana prosto i szybko. A co najważniejsze, danie jest sycące i pożywne!

SKŁADNIKI

    • 400 g cukinii
    • 4 jajka
    • 1 cebula
    • sól, pieprz do smaku
    • 1 duży pomidor
    • 50 g twardego sera
    • olej do smażenia
  • krewetki lub mięso z kurczaka jako dodatek (opcjonalnie)

Hiszpańska tortilla z cukinii

PRZYGOTOWANIE

Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę. Podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Cukinię umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na grubej tarce. Odstaw warzywo na chwilę, a następnie wyciśnij z niej sok.

jak gotować tortillę

Dodaj połowę startej cukinii do cebuli i podsmaż przez około 3-4 minuty. W osobnej misce ubij jajka z połową (surowej) startej cukinii.

jak zrobić tortillę z cukinii© 

Połącz smażoną cukinię i cebulę z surową cukinią i jajkiem, solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj, a następnie wlej na gorącą patelni z olejem.

pyszna tortilla

Połóż na wierzchu plastry pomidora, a następnie posyp startym serem (opcjonalnie). Zmniejsz ogień, przykryj i smaż, aż będzie gotowa. Taką tortillę możesz również upiec w piekarniku. Smacznego!

tortilla z cukinii na patelni

tarty kabaczek

Cukinia jest wszechstronnym warzywem. Jest neutralna w smaku, w połączeniu z dowolnymi produktami można z niej wyczarować wiele ciekawych potraw.

Do tego cukinia jest bardzo zdrowa i zawiera wiele przydatnych substancji.

error: Treść zabezpieczona !!