Nie przegap przepisu, ponieważ w jest jedyny w swoim rodzaju: Aksamitny filet z kurczaka w sosie sojowym.
Z kurczaka można przygotować ogromną liczbę pysznych dań. Osobiście uwielbiam tę szczególną metodę, dzięki której mięso jest niezwykle delikatne, miękkie, dosłownie rozpływa się w ustach. A sezam i sos sojowy doskonale uzupełniają smak kurczaka!
Przepisem na „Aksamitnego kurczaka w sosie sojowym” z ziarnami sezamu podzielił się ze mną przyjaciel, który pracuje jako kucharz w restauracji od ponad 20 lat.
Najlepsze jest to, że przygotowanie takiego kurczaka wcale nie jest trudne, a sam proces nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.
SKŁADNIKI
- 300 g kurczaka
- 80–90 ml sosu sojowego
- 1 łyżka płynnego miodu
- sezam do smaku
- 0,5 łyżeczki soli
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Umyj, wysusz i pokrój kurczaka na małe kawałki.
Przenieś filet do głębokiej miski. Posól, popieprz, dodaj sos sojowy i miód.
Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie przykryj miskę małym kawałkiem folii spożywczej i włóż do lodówki na 40 minut.
Wyjmij filet z lodówki i usmaż razem z sosem na rozgrzanym oleju roślinnym.
Gdy kurczak będzie dobrze zrumieniony, dodaj na patelnię nasiona sezamu, wymieszaj i przykryj. Gotuj do momentu, aż prawie cała ciecz wyparuje.
To wszystko, kurczak w sosie sojowym z sezamem jest gotowy. Smacznego!
