Pyszny kurczak z brokułami i pieczarkami. Smaczny obiad dla Pań dbających o linię. Prosty w wykonaniu
Dbasz o linię, ale nie masz pomysłu na szybki obiad? Musisz koniecznie skorzystać z tego przepisu! Jest on niezwykle prosty, więc nie ma szans, że coś zepsujesz jeśli nie masz talentu kulinarnego.
Do przygotowania tego dania potrzeba wielu składników, ale na pewno będzie smaczne. Kiedy się odchudzasz, w twojej diecie nie może zabraknąć brokułu. Jest on niskokaloryczny, bogaty w błonnik, witaminy K, E i A oraz kwasy Omega-3, które wspomagają kondycję skóry i włosów.
Alternatyw na dania z tym warzywem jest naprawdę wiele i można przygotowywać go na sporą ilość sposobów, jednak ten obiad na pewno swoim zapachem przyciągnie wszystkich domowników. Bo czy jest coś lepszego niż połączenie kurczaka, brokułu i pieczarek?
Czego potrzebujesz?
- 500g filetu z kurczaka
- 500g brokułów
- 250g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 0,3 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- sól i pieprz
Jak przygotować?
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju słonecznikowego i usmaż doprawione kawałki kurczaka. Smaż go od 15 do 20 minut aż nabierze złocistego koloru. Kiedy to nastąpi, przesyp go do oddzielnego naczynia. Na patelnię nałóż nową łyżkę oleju i wrzuć pokrojone w paski pieczarki.
Kiedy zmiękną, dodaj różyczki brokułu. Całość przełóż do miski z kurczakiem. Na tę samą patelnię wylej ostatnią łyżę oleju i podsmaż rozgnieciony czosnek z imbirem. Następnie dodaj sos sojowy, olej sezamowy, brązowy cukier, mąkę oraz bulion.
Wymieszaj dokładnie składniki tak, aby powstał z tego smaczny sos. Kiedy wszystko będzie gotowe, wsyp na patelnię pieczarki, kurczaka i brokuły i zamieszaj. Gotuj kilka minut aby składniki się połączyły i odpowiednio się podgrzały. Aby nadać daniu dodatkowego smaku i żeby było bardziej sycące, można ugotować do niego makaron lub ryż.