Luksusowy deser, który zachwyci gości: smakuje obłędnie. Będzie gwiazdą każdej uroczystości!
Chcesz zachwycić gości luksusowym deserem, który pięknie wygląda i smakuje, a jednocześnie jest niesamowicie prosty w wykonaniu?
Koniecznie skorzystaj z poniższego przepisu!
Składniki na ciasto (proporcje dla blachy o wymiarach 25×30 cm):
- 140 g mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 125 ml wody
- 120 g masła
- 10 g cukru pudru
- 5 g soli
- 4 jajka
Składniki na nadzienie:
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 50 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 10 g cukru waniliowego
- 120 g cukru pudru
- 200 ml śmietany 30%
- 20 g rozpuszczonej czekolady
- 20 g karmelu
Sposób wykonania:
Do garnka dodaj wodę, mleko, masło, cukier, sól oraz mąkę. Ugotuj zwarte ciasto, które będzie dało się oddzielić od ścian garnka. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu w trakcie gotowania.
Przełóż ugotowane ciasto do miski i dodaj jajka. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na nią ciasto. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30 minut.
W tym czasie przygotuj krem.
W misce połącz za pomocą trzepaczki mąkę, cukier, cukier waniliowy i jajka. W garnku zagotuj mleko i dodaj do niego powstałą masę. Gotuj razem aż do zgęstnienia kremu. Pod koniec dodaj miękkie masło.
W osobnym naczyniu ubij śmietanę. Dodawaj ją stopniowo do reszty składników.
Tak powstałym kremem polej ciasto i wygładź powierzchnię. Wstaw całość do lodówki na 2 godziny.
