Deser turecki ma konsystencję gęstego żelu i obłędny mandarynkowy aromat, a za każdym razem możesz wybrać inny rodzaj soku!
Postaraj się aby sok, który wybierzesz był jak najbardziej klarowny: usuń pestki i większe cząstki miąższu. Sok wlej do garnka, dodaj skrobię i cukier, mieszaj dokładnie aż pozbędziesz się grudek.
Płyn postaw na palniki i doprowadź do wrzenia cały czas mieszając. Po kilku minutach, dzięki obecności skrobi, masa uzyska konsystencję gęstego dżemu. Zdejmij garnek z palnika, dodaj łyżkę masła i ubij trzepaczką.
Szklanki posmaruj masłem i przelej do nich mandarynkową pulpę. Całość włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej całą noc.