400 g mięsa, czosnek, 2 cukinie, ser: Zaskoczę Cię tym przepisem. Zrób to danie, a nie pożałujesz
Faszerowana cukinia jest szybkim i zdrowym pomysłem na obiad lub kolację. Wystarczy tylko kilka składników, aby wyczarować pyszne danie, które jednocześnie zachwyca wyglądem. Gwarantujemy, że nikt nie oprze się połączeniu delikatnego warzywa z soczystym mięsem.
Składniki:
- 2 duże cukinie lub 3 mniejsze,
- 400g mielonego mięsa (użyj takiego, jakie lubisz najbardziej lub mieszanki mięs),
- 1 cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- żółty ser,
- sól i ulubione przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Cukinie umyj dokładnie i obierz – jeśli są młode i świeże, nie trzeba obierać. Następnie natnij ją w paski nie przecinając nożem do końca, powinno wyjść coś w rodzaju grzebienia. Posól je i odstaw na jakieś 15 minut, puszczą sok.
Do mięsa dodaj posiekaną cebulę i czosnek, oraz ulubione przyprawy do smaku. Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
Tak przygotowanym farszem napełniaj cukinię między nacięciami.
Przełóż warzywa na blaszkę wyłożoną folią aluminiową.
Przykryj je kolejnym arkuszem folii i piecz przez około 40 minut w 180 stopniach, aż cukinia zmięknie a mięso się upiecze. Po tym czasie zdejmij górną folię, posyp startym serem i zapiekaj, aż ser się rozpuści.
