Pomysł na szybki obiad lub kolację – Pyszne naleśniki bałkańskie. Raz dwa i gotowe. Oto przepis

Te trójkątne naleśniki, dzięki serowi bałkańskiemu zyskują przepyszny i oryginalny smak, który na pewno cię zachwyci. Jest to świetny przepis zarówno na sycący obiad, jak i na przekąskę, którą możesz zaserwować gościom.

Składniki, których potrzebujesz:

  • 360 g mąki pszennej
  • 10 g proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka krowiego
  • 2 jajka średniej wielkości
  • łyżeczka soli
  • 80 g twardego sera np. parmezan albo grana padano
  • 80g sera bałkańskiego
  • 3 łodyżki szczypiorku
  • 7 gałązek pietruszki
  • 180 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie tych pysznych naleśników jest bardzo proste:

Bałkański ser pokrój na kawałeczki i rozetrzyj dokładnie widelcem.

W dużej misce wymieszaj roztarty ser, starty twardy ser, mleko jajka oraz posiekaną pietruszkę i szczypiorek. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Ciasto podziel na pół.

Przygotuj deskę do wałkowania, posyp ją mąka. Rozwałkuj ciasto w kształt koła i pokrój na 8 trójkącików.

Naleśniki usmaż na głębokim oleju, najpierw z jednej, a następnie z drugiej strony. Jedz ze smakiem 🙂

error: Treść zabezpieczona !!