Pyszne przekąski z kurczaka na szybko – zaskocz gości., będą smakować każdemu
Kurczak to jedno z ulubionych mięs w polskich kuchniach! Jednak co zrobić, żeby na się nie znudziło? Można przygotować nietypowe przekąski, które z pewnością będą smakować każdemu!
Składniki:
- 250 gram piersi z kurczaka;
- jajko;
- 25 gram mąki pełnoziarnistej;
- 100 gram twarogu;
- 30 gr ulubionego sera (może to być gouda, edamski, mozzarella, itp.);
- ulubione przyprawy, np. sól, pieprz, koperek, papryka, itp.
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności należy pokroić na grube kawałki mięso oraz cebulę, a następnie zmielić je w maszynce do mięsa. Osoby, które lubią bardziej intensywne smaki mogą dodać jeszcze czosnku.
Następnie należy oddzielić białko od żółtka i dodać je do farszu. Taką mieszankę jeszcze przyprawiamy i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. W dalszej kolejności mięsny farsz uformowany w niewielkie placki układamy z pomocą łyżki na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
W kolejnym kroku mieszamy twarożek z żółtkiem oraz koperkiem. Można go też lekko posolić dla smaku. Takie nadzienie nakładamy łyżką na mięsne placki, a całość posypujemy jeszcze startym, ulubionym serem.