Pyszne ciasto kefirowe na niedzielę przygotowywane w 8 minut. Lepszego przepisu nie znajdziesz

Te ciasto wyjdzie każdemu!  Oprócz prostoty przygotowania charakteryzuje się tez obłędnym smakiem! Będzie ono doskonałym dodatkiem do aromatycznej kawy lub herbaty. Jeśli nie masz czasu ,a potrzebujesz szybko przygotować coś słodkiego będzie Twoim ratunkiem!

Składniki

• masło – 120 gr
• cukier – 250 gr
• jaja kurze – 3 szt.
• ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
• kefir – 150 ml
• mąka – 300 gr
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
• szczypta soli

Lukier

• cukier puder – 1 łyżka
• mleko – 60 ml
• sok z cytryny – 1 łyżeczka

Przygotowanie

Nasmaruj formę do pieczenia masłem. Włóż miękkie masło do miski, dodaj cukier i ubijaj mikserem przez około 2 minuty.

Wbij jajka do gotowej masy i dodaj ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko przez kolejne 2 minuty. Przesiej mąkę do osobnej miski, dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj.

Dodaj kefir od miski z płynnymi składnikami i ubijaj przez kilka sekund. Następnie w kilku etapach dodawaj mieszaninę mąki. Przenieś gotową masę do naczynia do pieczenia i wyrównaj jego powierzchnię.

Włóż ciasto do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni. Piecz przez 40–45 minut, a następnie wyjmij z formy i przenieś na naczynie do serwowania.

Przygotuj lukier. Wsyp cukier puder do kubka, dodaj mleko i wymieszaj. Następnie wlej sok z cytryny i wymieszaj jeszcze raz. Polej gotowym lukrem schłodzone ciasto i podawaj. Smacznego!