Zaskoczyli Cię goście? Nie masz pomysłu na szybki obiad? Wypróbuj przepis na pyszny, warzywny placek.

Przygotuj poniższe składniki:

• 1 ziemniak
• 2 papryki (czerwona i zielona)
• pietruszka, wedle uznania
• 2 jaja
• 50 g żółtego sera
• 250 ml ciepłego mleka
• 250 ml gorącej wody
• 1/3 kostki drożdży
• 2,5 szklanki mąki
• łyżeczka cukru
• pieprz i sól, do smaku
• olej do smażenia

Jak zrobić placek? Krok po kroku.

Zetrzyj ziemniaka na tarce i odlej nadmiar soku. Pokrój obie papryki na drobne kawałki. Posiekaj pietruszkę.

Wymieszaj w większym naczyniu jaja, wodę, mleko, łyżeczkę cukru i pokruszone drożdże.

Do powstałej masy dodaj przygotowane wcześniej warzywa, starty ser i mąkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Powstałe ciasto odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.

Usmaż masę na rozgrzanym oleju, z obu stron.

CIESZ SIĘ PYSZNYM OBIADEM! SMACZNEGO!