Buraki pomagają w walce z wirusami. Zetrzyj surowe na tarce i zrób tą pyszną sałatkę. Wychodzi przepysznie
Buraki są pełne składników odżywczych – wzmacniają układ krwionośny i pomagają w walce z wirusami.
Warto więc włączyć je do codziennej diety. Jedną z propozycji podania jest surówka z buraków.
Składniki:
- 500g buraków,
- 300g marchewki,
- 350g cebuli,
- 4 łyżki sosu sojowego,
- 100g oleju roślinnego,
- 2 łyżki octu,
- 2 łyżki cukru pudru,
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Buraki i marchew dokładnie myjemy i obieramy. Następnie ścieramy na tarce na większych oczkach i mieszamy. Dodajemy cukier i zostawiamy do momentu, aż buraki puszczą sok.
Następni obieramy i kroimy cebulę w drobną kostkę. Podsmażamy na oleju i dodajemy do reszty składników. Na koniec dodajemy 4 łyżki sosu sojowego, ocet, sól i pieprz i dokładnie mieszamy.
Sałatka powinna postać około 2 godziny w chłodnym miejscu (np. w lodówce). Gotowe!
Rada:
Wybierz ciemne i twarde buraki – są bardziej soczyste i słodsze. Taka sałatka zasmakuje każdemu, nawet tym najmniejszym zwolennikom buraków.