Wszyscy mi mówią, że ten tort jest wspaniały, dlatego postanowiłam zdradzić wam mój przepis.
Tort napoleon został wynaleziony po raz pierwszy w XVII wieku we Francji. Deser zmodyfikowano po zakończeniu rewolucji francuskiej na cześć cesarza Bonaparte.
Tort jest popularny na całym świecie i przygotowuje się go według podobnych receptur. Duża ilość warstw ciasta, wyśmienity krem oraz pyszna kruszonka, czyli doskonały tor napoleoński. Najczęściej serwowano go w okresie zimowym, przy okazji świąt. Posypka znajdująca się na wierzchu jest symbolem śniegu.
Przepis ten znały nawet nasze babcie. Tort z pewnością zasmakuje najmłodszym oraz całej rodzinie. To doskonały dodatek do popołudniowej kawy lub aromatycznej herbaty. Jeśli szukasz przepisu na idealny i pyszny deser, to koniecznie przeczytaj poniższy artykuł.
Składniki:
- 500g margaryny
- 6 jajek
- 1 łyżka octu
- 3 łyżki cukru
- 4,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 l mleka
- wanilia do smaku
Przygotowanie:
Na samym początku należy przygotować dwa rodzaje ciasta. Aby przygotować pierwsze z nich w misce wymieszaj dokładnie dwie i pół szklanki mąki pszennej, sodę z octem, dwa jajka oraz sól.
Do drugiego rodzaju ciasta zmiel pozostałą mąkę z margaryną na okruchy. Pierwsze ciasto rozwałkuj do momentu, aż powstanie cienka warstwa. Następnie umieść na nim okruchy mąki i złóż na pół.
Po chwili rozwiń i tę czynność powtórz jeszcze 4 razy. Tak przygotowane ciasto podziel na 8 równych części i odłóż do lodówki na około 3 godziny. Pozostałe ciasto wykorzystaj do uformowania cienkich placków, a kolejno umieść je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na około 20 minut.
Kolejnym krokiem jest przyrządzenie kremu. W misce ubij 4 łyżki mąki, 4 jajka z dodatkiem cukru i wanilię. Do całość powoli wlewaj mleko, mieszając przez cały czas. Krem umieść na ogniu i mieszaj do chwili, aż zgęstnieje.
Na koniec pozostaje złożyć tort, przekładając na przemian ciasto i cienką warstwę kremu. Jedno ciasto pokrusz i posyp po wierzchu deseru.