Przepis na pyszny ser bez dodatku chemii i jajek. Z 2 litrów mleka zrobisz 1kg sera! – uwielbia go cała rodzina
Samodzielne przygotowanie sera nie musi być trudne. Prezentujemy bardzo fajny przepis, który bez chemii pozwala na uzyskanie naprawdę pysznego sera.
Ser wykonany według poniższego przepisu przypomina w smaku ser feta. Doskonale nadaje się jako dodatek do różnego rodzaju sałatek oraz jako samodzielne danie.
Niezbędne składniki
- 2 litry mleka
- 2 miligramy soli
- 400 gramów śmietany
- 6 jajek
Sposób przygotowania
Do garnka należy wlać mleko, posolić i zagotować. Osobno ubijamy jajka i do zagotowanego mleka je dodajemy wraz z kwaśną śmietaną.
Całość trzeba bardzo dokładnie wymieszać i gotować przez około 5 minut. Po tym czasie serwatka zacznie się oddzielać.
Do osobnego garnka należy włożyć gazę i wlać w nią wcześniej zagotowaną mieszaninę. Następnym krokiem jest odcedzenie substancji, odciśnięcie i przykrycie gazą.