Domowy zamiennik majonezu bez użycia jajek i cukru – Dużo zdrowszy, a jednocześnie tak samo smaczny jak tradycyjny.
Drugim pomysłem jest przygotowanie sosu na bazie kwaśnej śmietany, który może okazać się pożyteczny do świątecznych przygotować, świetnie sprawdzi się do sałatek, dressingów, mięs czy ryb. Oprócz świątecznego smaku, ma również atuty zdrowotne, oraz porównując z produktami gotowymi jest to wersja zdecydowanie bardziej dietetyczna. Przez to z kolei nie ma konieczności ograniczania jego ilości w obawie o dodatkowe kilogramy.
Do przygotowania potrzebne będą:
- szklanka kwaśnej śmietany o niższej zawartości tłuszczu
- 1 ogórek konserwowy
- 1 cebula
- łyżka oliwy lub oleju ryżowego czy słonecznikowego
- łyżka marynowanego ogórka
- łyżeczka musztardy
- szczypta soli i czarnego pieprzu
Przygotowanie jest banalnie proste. Należy je rozpocząć od starcia ogórka i cebuli. Następnie należy to zblendować z pozostałymi składnikami na gładką masę i gotowe. Przechowywać należy w lodówce.
