Zdrowa i pyszna roladka marchewkowa dla Pań chcących zgubić kilka kg. Jem i chudnę
Składniki na ciasto:
- 750 g marchwi,
- 1,5 łyżki masła,
- 5 sztuk jajek,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól i przyprawy do smaku,
- opcjonalnie – 1 łyżka cukru, o ile całość jest przygotowywana na słodko.
Składniki na słodkie nadzienie:
- 200 g miękkiego twarogu,
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki rodzynek,
- szczypta waniliny.
Składniki na słone nadzienie:
- 200 g miękkiego twarogu (zamiennie serek śmietankowy),
- 3 ząbki czosnku,
- 1 pęczek koperku lub innych, ulubionych ziół,
- sól do smaku.
Przygotowanie ciasta: obrane marchewki należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Całość należy na patelni na maśle pod przykrywką. Czas smażeni to około pięć minut. Po tym czasie marchewkę należy odstawić z ognia do ostygnięcia.