Rurki z kremem to pyszna i słodka przekąską, której wcale nie trzeba kupować – Przygotuj je w jeszcze lepszy sposób.
Rurki z kremem można wykonać samodzielnie bez użycia ciasta francuskiego. Poniższy przepis jest naprawdę wyjątkowy i pozwala na przygotowanie deseru bardzo szybko.
Tego rodzaju rurki można przygotować także z ciasta francuskiego, jednak poniższy przepis jest o wiele smaczniejszy. Opiera się on o kruche ciasto, które oparte jest o kwaśną śmietanę, a samo nadzienie to włoski krem o wiele smaczniejszy od klasycznego rozwiązania. Kolejną zaletą rurek wykonanych według poniższego przepisu jest to, że doskonale trzymają swój kształt.
Niezbędne składniki
Ciasto
- 200 gramów kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 250 gramów masła
- 380 gramów mąki pszennej + trochę mąki do posypania rurek
Krem
- woda
- 240 gramów cukru z kaszy manny
- 120 gramów cukru pudru
- 150 gramów białka (z około 5 jajek)