Jednak domowe wypieki mają wiele zalet. Są pyszne, świeże i stosunkowo niedrogie. Są również bardzo proste w wykonaniu, co jest dodatkowym atutem. Łatwo jest zrobić na przykład włoskie ciastka. Można pomyśleć, że ciasto włoskie to po prostu szarlotka. Jest to dalekie od prawdy. Włosi mają swoją własną metodę na wykorzystanie jabłek.