Domowy zamiennik majonezu bez użycia jajek i cukru – Dużo zdrowszy, a jednocześnie tak samo smaczny jak tradycyjny.
Trzecia propozycja wyróżnia się świetnym smakiem, pasuje do sałatek , dresingów i słonych przekąsek a przy okazji jest bardzo dietetyczną alternatywą majonezu.
Do przygotowania potrzebne będą:
- 2 łyżki lnianej mąki
- 60 ml wody
- 125 ml oleju kokosowego
- 1,5 łyżki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz oraz cukier do smaku
Przygotowanie należy rozpocząć od wsypania do garnka mąki lnianej, następnie należy dodać do tego wody i podgrzewać na małym ogniu. Po zgęstnieniu masy należy zdjąć garnek z gazu. Po ostygnięciu do temperatury pokojowej dodać trzeba przyprawy. Następnie mieszając mikserem dodawać należy stopniowo olej.