Sok z marchewki i cytryny ma właściwości moczopędne, pomaga usunąć nadmierną ilość płynów z organizmu oraz likwiduje wzdęcia. Ma funkcję termogeniczną, która odpowiada za spalenie tkanki tłuszczowej poprzez przyspieszenie metabolizmu organizmu.
Kolejną zaletą tego napoju jest to, że składniki w nim zawarte zwalczają zmęczenie oraz działają pobudzająco. Dlatego też sok ten może w doskonały sposób zastąpić poranną kawę.